MENÙ di LANGA ALLA CARTA
ORARIO CUCINA: DALLE 12 ALLE 13,30 E DALLE 19:30 ALLE 21:30 –
TAJARIN FATTI A MANO ALLA PIEMONTESE • € 14
TAJARIN CON TARTUFO NERO ESTIVO • € 18
RAVIOLI AL BURRO FUSO AL PROFUMO DI MENTA E SALVIA• € 14
GNOCCHI DEL LUPO
CON PESTO DI BASILICO POMODORO E MOZZARELLA• € 15
FETTUCCINE VERDI CON VERDURINE DI STAGIONE• € 14
ARROSTINO DI VITELLO AL NEBBIOLO• € 16
IL MITICO CONIGLIO ALLE ERBE DEL LUPO• € 16
TENERIDSSIME COSTINE DI MAIALE € 16
FILETTO DI SCORFANO IN UMIDO CON OLIVE E POMODORINI• € 18
ROAST BEEF DI FASSONE CON RUCOLA E POMODORINI € 16
PLATEAU DI FORMAGGI SELEZIONE OCCELLI DI VALCASOTTO • € 14
I deliziosi dolci del lupo • € 7
BIGNOLONE
COPPA GELATO AL FIORDILATTE APPENA MANTECATO
IL CLASSICO TIRAMISU’
CREMINO AL PISTACCHIO CON CROCCANTE
CRUMBLE DI ALBICOCCA CON GELATO
PANNA COTTA ALLA LAVANDA CON CARAMELLO SALATO
MENU’ DEL LUPO
BATTUTA DI FASSONE DI LANGA
VITELLO TONNATO
TAJARIN ALLA PIEMONTESE
SECONDO DEL GIORNO A SCELTA
DOLCE A SCELTA
45 EU
Piatti vegetariani – Specialità della casa – Tradizione di Langa
Cucina di Langa semplice e genuina “fatta in casa” con passione
*Comunicateci eventuali allergie o intolleranze alimentari, vi aiuteremo nella scelta dei piatti più adatti alle vostre esigenze.
*Per esigenze di conservazione e per tutelarne la freschezza alcune materie prime possono aver subito un trattamento di abbattimento sotto zero della temperatura.
